Основное меню

ГОСТИНИЦА > РЕСТОРАН > Основное меню



Тар-тар из авокадо с тигровыми креветками
Хвосты тигровых креветок на гриле с тар-тар из авокадо и помидоров
160/60    г 580 руб.
 Рыбная тарелка 
Рыбное ассорти из маринованного лосося, масленой рыбы, сельди, креветок на гриле и 
копченых мидий 
250 г 590 руб. 

Тар-тар из лосося

Мелко нарезанное филе лосося с авокадо и маринованными травами

120 г 450 руб.
 Карпаччо из говядины 
Тонко нарезанное филе говядины под  дрессингом из зернистой горчицы с  красным луком и рукколой 
 140 г  420 руб.

Пармская прошута с грушей и сыром Альпен Блю

Итальянская ветчина с грушей, сыром горгонзола и рукколой, заправленная дрессингом из горчицы и меда

160 г  410 руб.
Мясная тарелка 
Ассорти из пармской ветчины, балыка из говядины, чоризо, подкопченого филе индейки
140/40 г 410 руб.
Сырная тарелка  290 г 

590 руб. 

Авокадо «Капрезе» 
Итальянский салат с помидорами, нежным сыром моцарелла и авокадо
210 г 420 руб.

Закуска из баклажанов с сыром фета

Обжаренные баклажаны, маринованные в чесночном масле, фаршированные болгарским перцем и сыром фета.

170 г. 360 руб.
Перепелиное гнездо 
Салат из перепелиных яиц и куриного филе на подушке из рукколы 
170 г 310 руб.

Цезарь:

   
с курицей (с курицей и хрустящим беконом) 120 г  260 руб.
с креветками ( с креветками и помидорами конкасе) 115 г  320 руб.
с лососем (с лососем и имбирем) 115 г 320 руб.
Андалузия 
Айсберг салат с копченым куриным мясом, маринованными креветками и дрессингом из анчоусов
130 г 320 руб.

Салат с индейкой и авокадо

Листья салата айсберг с индейкой и авокадо, паприкой и дрессингом из майонеза и лайма

160 г 310 руб.

Салат из осьминога

Осьминог с картофелем и помидорами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком

160 г 520 руб.

Салат с креветками и авокадо

Микс зеленых салатов с авокадо, тигровыми креветками и дрессингом из лимона и оливкового масла

160 г  360 руб.

Салат с лососем и рукколой

Маринованный лосось с рукколой, авокадо, филе грейпфрута, заправленный лимонно-медовым дрессингом

170 г 390 руб.
 Французский биф-салат 
Микс зеленых салатов с бифштексом, свежими овощами 
и кедровыми орешками
 200 г  450 руб. 

Салат с рукколой и чипсами из бекона

Руккола с чипсами из бекона, овощами, кедровыми орехами и с лайсами пармезана, заправленная бальзамическим дрессингом.

140 г. 350 руб.

Салат из рукколы с брынзой и кедровыми орешками

Руккола со свежими овощами, брынзой и кедровыми орешками, заправленная бальзамисечкими дрессингом

160 г. 360 руб.
Салат “Греческий” 
Традиционный салат греческой кухни из свежих овощей с сыром “Фета” и орегано
220 г  250 руб.
Овощная тарелка 
Ассорти из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и листьев салата
250 г  290 руб.
 Салат “Витаминный” 
Микс свежих овощей и салатов с цитрусовым дрессингом
150 г  220 руб.

Гаспачо с авокадо и креветками

Испанский холодный суп из томатов с тар-тар из авокадо и морским гребешком

250 г 350 руб.
Потаж из брокколи с белыми грибами   
Нежный крем-суп из брокколи с кусочками белых грибов
250 г 190 руб.
Крем-суп с грибами 
Сливочный крем-суп со свежими грибами
250 г 190 руб.

Капучино из белых грибов

Крем-суп из белых грибов со сливками  и молочной пенкой

250 г 250 руб.
Буйабес 
Традиционный французский рыбный суп
280 г             370 руб. 
 Лососевый суп 
Сливочный суп с лососем и зеленью
250 г  240 руб.

Минестроне с тортеллини

Итальянский суп с овощами и тортеллини с сыром

250 г  210 руб.
Бульон 
С овощами, яйцом, лапшой
250 г  130 руб.

Моцарелла «Дженовезе» 

Сыр моцарелла обернутый беконом и обжаренный на гриле с баклажаном и соусом "Дженовезе"

190 г 460 руб.

Грибы c сыром  Альпен-блю                              
Панированные шампиньоны с сыром  дор-блю и соусом тар-тар

180/30/40 г   350 руб.
Улитки по -бургундски 
Виноградные улитки, запеченные под коньячно-чесночным маслом
130/110 г 850 руб.
Мидии «Лигуриан стаил» 
Мидии в винном соусе, запеченные под сырной корочкой
160/50 г 460 руб.
Ризотто «Фрутти ди Маре» 
Традиционное итальянское блюдо из риса с мидиями, осьминогами, 
креветками и каракатицей
 350 г  520 руб.

Ризотто "Аль Верде"

Рис с белым вином, сыром с голубой плесенью и кедровыми орешками

  300 г 440 руб.

Ризотто "Порчини"

Рис на белом вине, с белыми грибами и пармезаном

270г. 370 руб.
Спагетти «Маринара» 
Итальянская паста с отборными дарами моря, томатами и базиликом
350 г. 560 руб.

Спагетти "Экстраваганза"

Итальянская паста с морепродуктами на оливковом масле с белым вином

330 г. 490 руб.

Фусилли с индейкой и горгонзолой

итальянская паста в сливочном соусе из сыра горгонзола с индейкой и брокколи 

 320 г 440 руб.

Фусилли с лососем и цукини

Итальянская паста в сливочном соусе с лососем, цукини, белым вином и укропом

320 г. 460 руб.

Пенне с курицей и песто из рукколы

Пенне в сливочном соусе с курицей и песто из кукколы

320 г. 390 руб.
Пицайола 
Таглиателли с телятиной, томатным соусом, маслинами и каперсами 
 320 г 460 руб.
 Таглиателли с копченой ветчиной и грибами 
Итальянская паста со сливочным соусом, ветчиной и грибами
 320 г 410 руб.
 Карбонара 
Спагетти в сливочном соусе с обжаренным беконом и сыром пармезан
320 г 390 руб.

Тигровые креветки "Кайджун"

Тигровые креветки в специях на гриле, с рюре из авокадо и миксом из салатов, запрвленных цитрусовым дрессингом

160/150 г. 650 руб.
Тигровые креветки «Ромеско» 
Жареные тигровые креветки с соусом из томатов, миндаля и 
фруктового уксуса
 110/130/80 г 690 руб
Тигровые креветки c фенхелем и авокадо 
Обжаренные тигровые креветки с гарниром из фенхеля, помидоров и авокадо
 120/180/10 г  690 руб

Сибас с копчеными мидиями

Филе морского волка с соусом из копченых мидий, кедровых орехов и белого вина. Подается с картофельным пюре.

160/200/60 г. 790 руб

Дорадо "Нисоаз"

Филе дорадо, запеченное с маслинами, каперсами и белым вином.подается с отварным картофелем и фенхелем

150/150/40 г. 730 руб.

Дорадо по-провански

Филе дорадо, обжаренное на гриле с соусом из томатов, каперсов и оливкового масла; гарнируется шпинатом с картофелем

150/180/40 г  740 руб.

Палтус с медитеранской сальсой

Филе палтуса на гриле с сальсой из оливок, базилика и цедры апельсина. Подается с овощами на гриле

150/140/60 г. 680 руб.

Палтус с соусом из креветок

Палтус на гриле со сливочным соусом из креветок и помидоров конкасе, с "Далматинским гарниром".

150/150/60 г. 660 руб.

Лосось с соусом из авокадо

Филе лосося на гриле с соусом из авокадо и лайма, гарнированное рисом и брокколи

160/120/60  г 650 руб.
Лосось на пару 
Лосось, приготовленный на пару, с брокколи, морковью и цукини
160/150 г. 580 руб.
Лосось "Кайджун" 
Лосось в жгучих специях, обжеренный на гриле. Подается с миксом салатов и картофельным пюре
 160/150 г.  610 руб.
Лосось с сальсой из кедровых орехов             
Филе лосося на гриле с сальсой из кедровых орехов, маслин и оливкового масла, гарнированное картофелем со шпинатом 
160/150/30 г  610 руб.
Форель по-триестински  
Радужная форель, обжаренная на гриле. Подается с овощами-гриль  и сальсой из миндаля
115/150/20 г  530 руб.

Лосось со сливочным соусом из фисташек

Филе лосося на гриле со сливочным соусом, гарнированное брокколи и морковкой на пару.

160/150/40 г. 630 руб.
"Филетто Россини" 
Стейк из говядины с итальянской прошутой, сыром  грюер.
190/120/10 г  730 руб.
 Бифштекс «Ред Вайн» 
Стейк из говядины на гриле с соусом из красного вина с овощами-гриль
160/120/50 г   650 руб.
Бифштекс “Пеппер” 
Стейк из говядины в остром соусе  из зеленого перца с картофелем фри и овощами на пару
160/160/60 г  640 руб.
 Бифштекс с руколлой и пармезаном  
Стейк из говядины с рукколой, томатами черри и пармезаном, гарнированный картофелем в ароматных травах 
160/120/10 г  680 руб.

Бифштекс с соусом из белых грибов 

Стейк из говядины с соусом из белых грибов, гарнированный овощами-гриль

160120/.30 г 670 руб.
“Бургонь”  
Гуляш из говядины на красном вине, с грибами, беконом и картофелем на сливочном масле
230/150 г 530 руб.

Турнедо "Кафе де Пари"

Два стейка из говядины на гриле с маслом "Кафе де Пари", подается с овощами-гриль и картофелем по-деревенски

160/140г. 620 руб.

Турнедо с маслом из белых грибов

Два стейка из говядины на гриле, с маслом из белых грибов и трав, гарнированное овощами-гриль

160/140г. 620 руб.
Телятина «Аль Форно» 
Нежное филе телёнка с сушёными помидорами под корочкой из сыров пармезан и моцарелла 
180/130 г 830 руб.
«Салтимбокка» 
Национальное итальянское блюдо из телячьей вырезки с копченой 
ветчиной и соусом из белого вина. Подаётся с ризотто из лесных грибов
 160/150/40 г 830 руб.
 Филе свинины "Ред Пеппер" 
Филе свинины в дробленом красном перце со сливочно-винном соусом. Подается с диким рисом и овощами на пару
150/120/30 г  530 руб.
 Ролл из свинины с соусом из лесных грибов 
Филе свинины, фаршированное спаржей и сыром  под соусом из белых грибов. Подается  с картофельным пюре
180/200/30 г 570 руб.
Медальоны из свинины с грибным соусом 
Медальоны с соусом из шампиньонов, картофелем фри и овощами на пару
150/200/60 г  530 руб.

Вилтшаерская свинина 
Соте из свинины с черносливом и грибами, приправленное медом и соевым соусом с рисом

230/140 г  450 руб.
Шашлык 
Мясо свинины и курицы в беконе на шпажке, с овощами,картофелем по-деревенски и томатной сальсой
180/140/50 г 450 руб.

Ягненок по-сицилийски

Каре ягненка в корочке из сыра пармезан и итальянских трав на фенхеле с запеченным картофелем

160/150 г 790руб.
Ягненок по-турецки 
Каре ягненка, приготовленное по турецкому рецепту в мятном маринаде. Подается  с овощами и ароматными травами
 160/150 г  780 руб
Утиная грудка с клюквенным соусом 
Филе утки под клюквенным соусом на подушке из пюре и морковки на пару
180/180/40 г  790 руб.

Утиная грудка с ежевичным соусом

Филе утки с соусом из ежевики, гарнированное картофельным пюре  с чипсами из лука

180/180/50 г 790 руб.
Филе курицы с соусом "Песто"             
Филе курицы в сливочном соусе с базиликом, гарнированное итальянской пастой таглиателли
160/120/40 г  460 руб.

Филе курицы с сыром моцарелла и рукколой 
Куриное филе, фаршированное сыром моцарелла с рукколой и кедровыми орехами, гарнированное цуккини и паприкой, обжаренными на гриле

180/130 г 490 руб.
Фруктовые десерты
Фруктовая тарелка 700г. 420 руб.

Банановый сплит

Банановый десерт с мороженым и сливочным кремом

250г. 220 руб.

Фруктовый салат

200 г. 175 руб.

Фруктовый кубок

Фруктовый микс с ванильным мороженым

220г. 185 руб.

Торты

Торт "Александр"

Ореховый бисквит с шоколадно-ореховым кремом и черникой

140г. 185 руб

Торт "Испанский ветер"

Воздушный торт с ореховым кремом

100г. 185 руб.

Чизкейк с малиновым соусом 

Торт из сыра Филадельфия с освежающим малиновым соусом

140/40г. 230 руб.

Сахер торт

Шоколадный торт с прослойкой из персикового джема

120г. 150 руб.

Йогуртовый торт

Торт из йогурта с миксом из ананаса, персика и черники

130г. 155 руб.

Торт "Медовый"

Традиционный русский десерт из медовых коржей со сливочно-заварным кремом

140 г. 140 руб.

Десерты

Мусс из голубики

Суфле из голубики на шоколадном корже

100г. 180 руб.

Шоколадно-кофейный мусс

Воздушный мусс из черного и белого шоколада с добавлением кофе

60г. 140 руб.
Шоколадный мусс с черничным кремом
Нежный мусс из молочного шоколада с йогуртовым кремом и черникой
90 г 175 руб.

Шоколадный десерт

Крем из Бельгийского шоколада с хрустящим коржем и лепестками миндаля

65г. 120 руб.
Парфе из фисташек 
Нежный крем из сливок и фисташек с вишнёвым соусом
110 г 170 руб.
Тарт с лесными ягодами 
Французский песочный торт с лесными ягодами 
140 г 150 руб.
Тирамису 
 Итальянский десерт с нежным кремом,  сыром маскарпоне и бисквитным печеньем "Савоярди"
120 г 210 руб.

"Панна котта"

Классический итальянский сливочный крем с малиновым соусом

80/40г. 120 руб.

Парфе из фисташек

Нежный крем из сливок и фисташек с вишнёвым соусом

110г. 170 руб

"Эклер"

Пирожное с ванильным кремом, глазированное шоколадом

100г. 140 руб.

Крем "Баварезе"

Итальянский крем из сыра филадельфия с цедрой апельсина и корицей

160/30 г 140 руб.

Мороженое

Ванильное

150/20г. 180 руб.

Пломбир

150/20г. 180 руб.

Клубничное

150/20г. 180 руб.

Фисташковое

150/20г. 180 руб.

Крем-брюле

150/20г. 180руб.

Соусы на Ваш выбор: малиновый, клубничный, ягодный микс, шоколадный, карамель.
Печенье
Рафаэлло 100г. 160 руб
Ферреро роше 100г. 160 руб.
Баядера 100г. 160 руб.
Ванильное 100г. 160 руб
Ораснице 100г. 160 руб
Блины

Соленые:

- с ветчиной и сыром

130/30г. 140руб
- с грибами и сыром 110/20г. 150руб.
- с грибами и курицей 120/20г. 210руб.
- с лососем и огурцом 190г. 270руб.

Сладкие:

- с вареньем

110г. 95руб.
- с медом и орехами 110г. 115руб.
- с шоколадом 120г. 150руб.
- с мороженым и шоколадом 140г. 155руб.
- с мороженым и фруктами 180г. 160руб.

Вафли

- с клубничным вареньем и мороженым 80/20/40г. 120руб.
- с шоколадом и мороженым 80/15/40г. 140руб.
- с фруктами и мороженым 80/40/40г. 140руб.
Выпечка
Пита с мясом 160г. 155руб.
Пита с сыром 200г. 145руб.
Пита с грибами 170г. 145руб.
Фруктовые десерты
Фруктовая тарелка 700г. 420 руб.

Банановый сплит

Банановый десерт с мороженым и сливочным кремом

250г. 220 руб.

Фруктовый салат

200 г. 175 руб.

Фруктовый кубок

Фруктовый микс с ванильным мороженым

220г. 185 руб.

Торты

Торт "Александр"

Ореховый бисквит с шоколадно-ореховым кремом и черникой

140г. 185 руб

Торт "Испанский ветер"

Воздушный торт с ореховым кремом

100г. 185 руб.

Чизкейк с малиновым соусом 

Торт из сыра Филадельфия с освежающим малиновым соусом

140/40г. 230 руб.

Сахер торт

Шоколадный торт с прослойкой из персикового джема

120г. 150 руб.

Йогуртовый торт

Торт из йогурта с миксом из ананаса, персика и черники

130г. 155 руб.

Торт "Медовый"

Традиционный русский десерт из медовых коржей со сливочно-заварным кремом

140 г. 140 руб.

Десерты

Мусс из голубики

Суфле из голубики на шоколадном корже

100г. 180 руб.

Шоколадно-кофейный мусс

Воздушный мусс из черного и белого шоколада с добавлением кофе

60г. 140 руб.
Шоколадный мусс с черничным кремом
Нежный мусс из молочного шоколада с йогуртовым кремом и черникой
90 г 175 руб.

Шоколадный десерт

Крем из Бельгийского шоколада с хрустящим коржем и лепестками миндаля

65г. 120 руб.
Парфе из фисташек 
Нежный крем из сливок и фисташек с вишнёвым соусом
110 г 170 руб.
Тарт с лесными ягодами 
Французский песочный торт с лесными ягодами 
140 г 150 руб.
Тирамису 
 Итальянский десерт с нежным кремом,  сыром маскарпоне и бисквитным печеньем "Савоярди"
120 г 210 руб.

"Панна котта"

Классический итальянский сливочный крем с малиновым соусом

80/40г. 120 руб.

Парфе из фисташек

Нежный крем из сливок и фисташек с вишнёвым соусом

110г. 170 руб

"Эклер"

Пирожное с ванильным кремом, глазированное шоколадом

100г. 140 руб.

Крем "Баварезе"

Итальянский крем из сыра филадельфия с цедрой апельсина и корицей

160/30 г 140 руб.

Мороженое

Ванильное

150/20г. 180 руб.

Пломбир

150/20г. 180 руб.

Клубничное

150/20г. 180 руб.

Фисташковое

150/20г. 180 руб.

Крем-брюле

150/20г. 180руб.

Соусы на Ваш выбор: малиновый, клубничный, ягодный микс, шоколадный, карамель.
Печенье
Рафаэлло 100г. 160 руб
Ферреро роше 100г. 160 руб.
Баядера 100г. 160 руб.
Ванильное 100г. 160 руб
Ораснице 100г. 160 руб
Блины

Соленые:

- с ветчиной и сыром

130/30г. 140руб
- с грибами и сыром 110/20г. 150руб.
- с грибами и курицей 120/20г. 210руб.
- с лососем и огурцом 190г. 270руб.

Сладкие:

- с вареньем

110г. 95руб.
- с медом и орехами 110г. 115руб.
- с шоколадом 120г. 150руб.
- с мороженым и шоколадом 140г. 155руб.
- с мороженым и фруктами 180г. 160руб.

Вафли

- с клубничным вареньем и мороженым 80/20/40г. 120руб.
- с шоколадом и мороженым 80/15/40г. 140руб.
- с фруктами и мороженым 80/40/40г. 140руб.
Выпечка
Пита с мясом 160г. 155руб.
Пита с сыром 200г. 145руб.
Пита с грибами 170г. 145руб.
Салаты

Копченая утка с грушей и кремом из сыра

Филе утки с кремом из белого сыра и зеленого лука с грушей, рукколой и малиновым соусом

160г. 310 руб.

Салат с кальмарами

Микс листьев салата с помидорами, зеленым луком и кальмарами на гриле, заправленные лимонным соком и оливковым маслом.

210г. 320 руб.

Салат из листьев салата, рукколы, ароматных трав и овощей

Микс листьев салата с рукколой, базаликом и свежими овощами, заправленные цитрусовым дрессингом

140 г. 230 руб.

Салат из сельдерея, яблок и лосося

Стебель сельдерея и зеленое яблоко, заправленные сметаной и цитрусовым дрессингом с филе из слабосоленого лосося

160г. 340 руб.

Салат "Нисоаз"

Микс листьев салата с тунцом, свежими овощами, маслинами и каперсами, заправленные бальзамическим дрессингом

230 г. 310 руб.

Супы

Холодный суп из авокада

Суп из авокадо, с добавлением оливкового масла, лайма и текилы

250г. 240 руб

"Греческий" холодный суп

Холодный суп из кефира, оливкового масла и огурцов с сальсой из миндаля и мяты

250г. 150 руб.

Потаж из томатов

Томатный крем-суп с "Бальзамико" и свежим базиликом

250г. 160 руб.

Десерты

Крем брюле с клюквенным соусом

115г. 170 руб.

Сливочный десерт с малиной

100г. 160 руб.
Сорбе из ананаса
Ледяной фреш из ананаса с добавлением мяты
140 г 150 руб.

Сорбе из малины

Ледяной фреш из малины с добавлением мяты

140г. 150 руб.

Прохладительные напитки

Лимонад из лайма и мяты

250г. 125 руб.

Лимонад из малины и лайма

250г. 125 руб.

Лимонад с клюквой и лаймом 

250г. 125 руб.

Лимонад с дыней и мятой

250г. 125 руб.

Лимонад из имбиря, лимона и мяты

250г. 125 руб.
Лимонад из вишни с корицей, лаймом и мяой.