Основное меню

Гравaдлакс Маринованный скандинавский лосось, фаршированный кремом из сыра и каперсов с рукколой	180 гр.	290 руб.
Карпачо из лосося Тонко нарезанное филе лосося с лимонным дрессингом и миксом из зелени	80/40 гр.	270 руб.
Морской гребешок с тар-тар из авокадо Морской гребешок в оливковом масле с тар-тар из авокадо и помидорами	140/60 гр.	420 руб.
Рыбная тарелка Рыбное ассорти из маринованного лосося, масленной рыбы, сельди и копченых гребешков	160 гр.	410 руб.
Тар-тар из лосося Мелко нарезанное филе лосося с авокадо и маринованными травами, заправленное цитрусовым дрессингом	120 гр.	280 руб.
Тoсканский карпачо Тонко нарезанное филе конины с дрессингом из бальзамического уксуса, оливкового масла и базилика	120 гр.	270 руб.
Карпачо из говядины Тонко нарезанное филе говядины с дрессингом из зернистой горчицы, красным луком и рукколой	140 гр.	280 руб.
Пармская прошута с козьим сыром Изысканный вкус итальянской ветчины с маринованным козьим сыром, рукколой и овощной сальсой	150 гр.	410 руб.
Мясная тарелка Ассорти из пармской ветчины, утиной грудки, карбонада, подкопченой говядины и помидорной сальсы	120/25 гр.	310 руб.
Сырная тарелка “Пармеджано Реджано”, “Дор Блю”, “Гауда”, "Грана-Падано", "Бри"	290 гр.	420 руб.
Авокадо «Капрезе» Итальянский салат с помидорами, нежным сыром «Моцарелла» и авокадо	210 гр.	330 руб.
Перепелиное гнездо Салат из перепелиных яиц и куриного филе на подушке из рукколы	170 гр.	210 руб.
Цезарь: с курицей (с курицей и хрустящим беконом) с креветками (с креветками и помидорами конкасе) с лососем (с маринованным лососем и имбире)	120 гр. 115 гр. 115 гр.	180 руб. 205 руб. 190 руб.
Андалузия Айсберг салат с копченым куриным мясом, маринованными креветками и дрессингом из анчоусов	130 гр.	230 руб.
Салат из индейки Салат из индейки с маринованными грибами и тыквенными семечками	170 гр.	210 руб.
Салат из кальмаров Микс зеленых салатов с кальмарами-гриль, помидорчиками “Черри” и дрессингом из каперсов и апельсина	150 гр.	250 руб.
Французский биф-салат Микс зеленых салатов с бифштексом, свежими овощами и кедровыми орешками	200 гр.	310 руб.
Салат из груши и горгонзолы Микс салатов с грушей, сыром “Горгонзола”, грецкими орехами, с бальзамиком и вишнёвым ликером	140 гр.	290 руб.
Салат “Греческий” Традиционный салат греческой кухни из свежих овощей с сыром “Фета” и орегано	220 гр.	190 руб.
Овощная тарелка Ассорти из свежих огурцов, помидор, болгарского перца и листьев салата	250 гр.	210 руб.
Салат “Витаминный” Микс свежих овощей и салатов с цитрусовым дрессингом	150 гр.	170 руб.

Потаж из брокколи с белыми грибами Нежный крем-суп из брокколи с кусочками белых грибов	250 гр.	170 руб.
Крем-суп с грибами Сливочный крем-суп со свежими грибами	250 гр.	150 руб.
Буйабес Традиционный французский рыбный суп	280 гр.	220 руб.
Лососевый суп Сливочный суп с лососем и зеленью	250 гр.	180 руб.
Минестра ди Фарро Итальянский суп с овощами, хрустящей ветчиной и сыром «Пекорино»	250 гр.	160 руб.
Бульон С овощами, яйцом, лапшой	250 гр.	110 руб.

Моцарелла «Дженовезе» Бекон, фаршированный сыром «Моцарелла», обжаренный на гриле с баклажаном и соусом «Дженовезе»	190 гр.	390 руб.
Артишоки «Роман Стаил» Артишоки в копченой ветчине с чесночным маслом гратинированные сыром	160 гр.	360 руб.
Грибы c сыром "Дор Блю" Панированные шампиньоны с сыром "Дор блю" и соусом тар-тар	180/30/40 гр.	270 руб.
Фуа-Гра с джемом из красного лука Гусиная печень с джемом из лука и порто соусом	70/50/20 гр.	580 руб.
Улитки по -бургундски Виноградные улитки, запеченные под коньячно-чесночным маслом	100/110 гр.	590 руб.
Мидии «Лигуриан стаил» Маринованные мидии под корочкой сыра “Пармезан”	160/50 гр.	350 руб.
Ризотто «Фрутти ди Маре» Традиционное итальянское блюдо из риса с мидиями, осьминогами, креветками и каракатицей	350 гр.	380 руб.
Ризотто «Фунги ди прашуто» Ризотто с лесными грибами, копченой ветчиной и сыром “Пармезан”	350 гр.	310 руб.

Спагетти «Маринара» Итальянская паста с отборными дарами моря, томатами и базиликом	350 гр.	420 руб.
Фусилли с лососем и спаржей Итальянская паста с соусом из лосося, спаржей, белым вином, сливками и укропом	320 гр.	350 руб.
Кватро Формаджо Фусилли в сливочном соусе с четырьмя видами сыра	280 гр.	290 руб.
Пене «Вальполичелло» Паста с курицей, белым вином, брокколи и сыром с голубой плесенью	320 гр.	330 руб.
Пене с курицей и песто из рукколы Пене в сливочном соусе с курицей и песто из рукколы	320 гр.	330 руб.
Пицайола Фетучини с говядиной, томатным соусом, маслинами и каперсами	320 гр.	360 руб.
Таглиателли с копченой ветчиной и грибами Итальянская паста со сливочным соусом, ветчиной и грибами	320 гр.	340 руб.
“Карбонара” Спагетти в сливочном соусе с обжаренным беконом и сыром “Пармезан”	320 гр.	305 руб.

Тигровые креветки «Ромеско» Жареные тигровые креветки с соусом из томатов, миндаля и фруктового уксуса	110/130/80 гр	580 руб
Тигровые креветки c фенхелеми авокадо Обжаренные тигровые креветки с гарниром из фенхеля, помидора и авокадо	120/180/10 гр	560 руб
Кальмары “Пьемонт” Обжаренные на гриле кальмары с чесночным маслом, лимоном, гарнированные картофелем и шпинатом	170/150/30 гр.	420 руб.
Морской волк «Адриатико» Филе морского волка с сальсой из томатов, с далматинским гарниром	140/150/60 гр.	610 руб.
Сибас с копчёными мидиями Филе морского волка с соусом из копчёных мидий, кедровых орехов и белого вина с картофельным пюре	160/200/60 гр.	650 руб.
Лосось с соусом из авокадо Филе лосося на гриле с соусом из авокадо и лайма гарнированное рисом и брокколи	160/120/60 гр.	490 руб.
Лосось на пару Лосось, приготовленный на пару, с брокколи, морковью и цукини	150/150 гр.	470 руб.
Лосось "Кайджун" Лосось в жгучих специях, на гриле с миксом салатов	160/150 гр.	480 руб.
Лосось с сальсой из кедровых орехов Филе лосося на гриле с сальсой из кедровых орехов, маслин и оливкового масла, гарнированное картофелем со шпинатом	160/150/30 гр	490 руб.
Форель по-триестински Радужная форель, подкопченая на гриле, с гриль-овощами и сальсой из миндаля	115/150/20 гр.	410 руб.

«Филетто Россини» Стейк из говядины с итальянской прошутой, сыром «Грюер» и трюфелем	190/120/10 гр.	550 руб.
Бифштекс «Ред Вайн» Стейк говядины на гриле с соусом из красного вина и овощами-гриль	160/120/50 гр.	440 руб.
Бифштекс «Марсала» Стейк говядины с пате фуа - гра и “Марсала” соусом, гарнированный пюре с чипсами из лука	160/200/30 гр.	470 руб.
Бифштекс “Пеппер” Стейк из говядины в остром соусе из зеленого перца с картофелем-фри и овощами на пару	160/160/60 гр.	420 руб.
Бифштекс с руколлой и пармезаном Стейк из говядины с рукколой, томатами черри и пармезаном. Гарнированным картофелем в ароматных травах	160/120/10 гр.	480 руб.
“Бургонь” Гуляш из говядины на красном вине, с грибами, беконом и картофелем на сливочном масле	230/150 гр.	380 руб.
Телятина «Аль Форно» Нежное филе телёнка с сушёными помидорами под корочкой из сыра “Пармезан” и “Моцарелла”	180/130 гр.	690 руб.
«Салтынбока» Национальное итальянское блюдо из телячьей вырезки с копченой ветчиной и соусом из белого вина. Подаётся с ризотто из лесных грибов	160/150/40 гр.	690 руб.
Корсиканский гуляш Гуляш из телятины на белом вине с беконом, грибами и корицей, с диким рисом и овощами на пару	220/150 гр.	420 руб.
Филе свинины "Ред Пеппер" Филе свинины в дробленом красном перце в сливочно-винном соусе, с диким рисом и овощами на пару	150/120/30 гр.	450 руб.
Ролл из свинины с соусом из лесных грибов Филе свинины, фаршированное спаржей и сыром, под грибным соусом с картофельным пюре	180/200/30 гр.	450 руб.
Медальоны из свинины с грибным соусом Медальоны с соусом из шампиньонов, картофелем-фри и овощами на пару	150/200/60 гр.	390 руб.
Вилтшаерская свинина Соте из свинины с черносливом и грибами, приправленное медом и соевым соусом с рисом	230/140 гр.	350 руб.
Шашлык Мясо свинины и курицы в беконе на шпажке, с овощами, картофелем по-деревенски и томатной сальсой	180/140/50 гр.	350 руб.
Ягнёнок по-сицилийски Каре ягнёнка с корочкой из итальянских трав, на фенхеле с запеченным картофелем	160/150 гр.	570 руб.
Ягненок по-ливански Котлетки из ягненка, маринованные в кориандре с чесноком и тмином на рисе	140/160 гр.	550 руб.
Ягненок по-турецки Каре ягненка, приготовленное по-турецкому рецепту в ароматном мятном маринаде с овощами	160/150 гр.	560 руб
Утиная грудка с клюквенным соусом Филе утки под клюквенным соусом на подушке из пюре и морковки на пару	160/180/50 гр.	680 руб.
Филе курицы с соусом "Песто" Филе курицы в сливочном соусе с базиликом, гарнированное итальянской пастой таглиателли	160/120/40 гр	360 руб.
Филе курицы с сыром моцарелла и рукколой Куриное филе, фаршированное сыром моцарелла с рукколой и кедровыми орехами, гарнированное цуккини и паприкой, обжаренными на гриле	180/130	390 руб.
Филе курицы по-охотничьи Куриное филе с охотничьим соусом и запеченным картофелем с чесночным сыром	160/160/80 гр.	350 руб.
Индейка с соусом из фундука Филе индейки в коньячно-сливочном соусе с пудрой из фундука и персидским пилавом	160/150/40 гр.	395 руб.
Соте из индейки с сыром горгонзола Филе индейки, тушёное на белом вине со сливками и сыром горгонзола, гарнированное пастой пене	230/40 гр.	390 руб.

Шоколадно-кофейный мусс Воздушный мусс из черного и белого шоколада с добавлением кофе	90 гр.	125 руб.
Чиз кейк с соусом из малины Десерт из сыра «Филадельфия» с малиновым соусом	140/40 гр.	190 руб.
Парфе из фисташек Нежный крем из сливок и фисташек с вишнёвым соусом	120 гр.	120 руб.
Киш с лесными ягодами Французский песочный торт с лесными ягодами и взбитыми сливками	115 гр.	115 руб.
Тирамису Восхитительный итальянский десерт с нежным кремом из сыра «Москарпоне», эспрэссо и бисквитом	120 гр.	160 руб.
Сахер-торт Шоколадный торт с прослойкой из персикового джема	120 гр.	135 руб.
Торт “Александр” Ореховый бисквит с шоколадно-ореховым кремом и черникой	140 гр.	140 руб.
Йогуртовый торт Торт из йогурта с миксом из ананаса, персика и черники	130 гр.	125 руб.
Фруктовая тарелка	700 гр.	310 руб.
Фруктовый кубок	220 гр.	155 руб.
Фруктовый салат	200 гр.	130 руб.
Мороженое На Ваш выбор с соусом: карамельным, шоколадным или фруктовым	160/10 гр.	140 руб.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

СУПЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ПАСТЫ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

БЛЮДА ИЗ МЯСА

ДЕСЕРТЫ

Новости гостиницы

Новости Велнес-клуба